Fräsch iste-mojito

Gott i sommarhettan

En iste-mojito är en jättefräsch i-väntan-på-grillen-drink, eller varför inte slappa med ett glas efter maten.
Iste är kanon att förbereda dagen innan, och sedan bara "montera"! Såhär gör du denna mojito:

• Kallbrygg ekologisk Sencha (grönt ångat te, japanskt stuk) tillsammans med mynta i tre till sex timmar.
• Smaksätt det kallbryggda teet med ekologisk lime och lite råsocker. Smaka av för balans - hellre syrligt än för sött! 
• Frys in lite av teet i iskuber.
• Gnid glaskanterna med lime och doppa i råsocker.
• Skiva välskrubbad ekologisk lime och lägg i glasen.
• Lägg i te-isbitarna, 3-4 per glas.
• Fyll upp med teet.
• Lägg i ett par bladrosetter färsk mynta och servera!

/Anna